ポークソテー

精選版 日本国語大辞典 「ポークソテー」の意味・読み・例文・類語

ポーク‐ソテー

  1. 〘 名詞 〙 ( 洋語[英語] pork+[フランス語] sauté ) 豚肉の切り身に塩・コショウをかけてフライパンで焼いた料理。種々のソースを添えることもある。
    1. [初出の実例]「夜食として、ポークソテ、野菜サラダ」(出典:夢声戦争日記〈徳川夢声〉昭和一七年(1942)七月三〇日)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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