メタロチオネイン

化学辞典 第2版

メタロチオネイン
メタロチオネイン
metallothionein

重金属(Zn，Cu，Cd，Hg)を結合するタンパク質．61個の構成アミノ酸のうち，システイン含量が約30％ と高い．肝臓や腎臓で合成され，生体に必須の微量金属(Zn，Cu)を運搬・貯蔵していると考えられるが，有毒な重金属に対する解毒作用もある．重金属で誘導がかかるので，メタロチオネイン遺伝子のプロモーターは，遺伝子工学分野で重宝されている．[CAS 9038-94-2]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

メタロチオネイン

　金属が体に侵入したときに誘導されるタンパク質で，金属などの毒性を発現しにくくする機能があるとされる．

出典　朝倉書店