メタロチオネイン

化学辞典 第2版 「メタロチオネイン」の解説

メタロチオネイン
メタロチオネイン
metallothionein

重金属(Zn,Cu,Cd,Hg)を結合するタンパク質.61個の構成アミノ酸のうち,システイン含量が約30% と高い.肝臓や腎臓で合成され,生体に必須の微量金属(Zn,Cu)を運搬・貯蔵していると考えられるが,有毒な重金属に対する解毒作用もある.重金属で誘導がかかるので,メタロチオネイン遺伝子のプロモーターは,遺伝子工学分野で重宝されている.[CAS 9038-94-2]

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

栄養・生化学辞典 「メタロチオネイン」の解説

メタロチオネイン

 金属が体に侵入したときに誘導されるタンパク質で,金属などの毒性を発現しにくくする機能があるとされる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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