ゆきちから

デジタル大辞泉プラス

ゆきちから

コムギの品種のひとつ。「東北141号」と「さび系23号」の交配により東北農業研究センターが育成。耐雪性が強く、東北地方での栽培に適した硬質小麦で製パンに向く。農林認定品種。旧系統名は東北214号。

出典　小学館