レアチーズケーキ

デジタル大辞泉

レア‐チーズケーキ

《〈和〉rare＋cheesecake》焼かずにゼラチンで固めたチーズケーキ。
[補説]英語ではgelatin cheesecake

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

レア‐チーズケーキ

1. ( 洋語rare cheesecake ) 洋菓子の一種。普通のチーズケーキのように蒸し焼きにしないで、ゼラチンで固めたもの。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

レアチーズケーキ

チーズケーキの一種。クリームチーズに生クリーム・砂糖などを混ぜ合わせて、ゼラチンで固めて作る。◇和製語。レア（rare）＋チーズケーキ（cheesecake）

出典　講談社