オニグルミ(鬼胡桃)（読み）オニグルミ（英語表記）Juglans ailanthifolia

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

オニグルミ(鬼胡桃)
オニグルミ
Juglans ailanthifolia

クルミ科の大高木で，日本各地の山地に広く自生する。また果樹として人家に植えることもある。高さ 20mに達し，互生する葉は大型の羽状複葉で長さ 30～40cm，小葉の数は5～8対ある。小葉は縁に鋸歯があり，若い葉では淡褐色の軟毛が密生している。春に葉の開く頃，長い緑色の尾状花序を垂らして多数の雄花がつき，雌花は枝の先端に数個が短い総状花序でつく。果実は径 3cmほどの球形で黄緑色に熟し，中に堅い核がある。核には独特の深い皺がある。核内には発達した子葉種子があり，脂肪に富んでいて食用となる。なお，菓子用などに使われるクルミはヨーロッパ産の別種，テウチグルミ J. regiaで日本でも群馬，長野両県下などで栽培されている。

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