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ガーンジー種 ガーンジーしゅGuernsey

翻訳|Guernsey

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ガーンジー種
ガーンジーしゅ
Guernsey

イギリス海峡ガーンジー島原産の乳牛。ジャージー種の系統。毛の色は赤黄または褐色に白斑がある。寒さに強く,性質は温順。乳脂率が高いのでバターの原料乳に適しているが,飼料効率がジャージーに劣るので,日本では普及していない。

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