キンシ正宗（読み）きんしまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「キンシ正宗」の解説

きんしまさむね【キンシ正宗】

京都の日本酒。酒名は、かつての軍人勲章「金鵄(きんし)勲章」に由来。ラインナップは創業者の名を冠した純米大吟醸酒「松屋久兵衛」、純米酒「平安の舞」、特別本醸造酒「京乃寒梅」など。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は伏見七井のひとつ「常盤井」の水。蔵元の「キンシ正宗」は天明元年(1781)創業。所在地は京都市伏見区新町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

デジタル大辞泉プラス 「キンシ正宗」の解説

キンシ正宗

京都府、キンシ正宗株式会社の製造する日本酒。

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