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グレナディン grenadine

翻訳|grenadine

百科事典マイペディアの解説

グレナディン

ザクロのことであるが,一般にはザクロの風味をつけたシロップ(グレナディンシロップ)をいう。おもに地中海沿岸で栽培される甘味の強いザクロの果汁が利用される。赤色で酸味があり,薄めて飲むか,カクテルやパンチ類の風味着色に用いる。
→関連項目シロップ

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

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