コニフェリン

化学辞典第2版「コニフェリン」の解説

C₁₆H₂₂O₈(342.34)．マツ類，サトウダイコン，アスパラガスなどに含まれている配糖体．酵素エムルシンを用いて加水分解するとD-グルコースとコニフェリルアルコールとを生じる．二水和物は融点185 ℃．無水和物は融点186 ℃．－68 ℃．[CAS 531-29-3]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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