シワタケ(皺茸)（読み）シワタケ（英語表記）Merulius tremellosus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

シワタケ(皺茸)
シワタケ
Merulius tremellosus

担子菌類ヒダナシタケ目ヒダナシタケ科。種々の広葉樹の倒木上に生じる。子実体は初め背でつくので傘がはっきりしないが，枝や幹の表面をおおいながら立上がると，直径2～8cmで不規則な半円状の棚を重ねたような傘になる。傘の下面は白色，子実層は白色または薄く黄色みまたは赤みを帯びる。乾くときたない黄褐色，帯赤褐色となる。材の白腐れを起す力が強い。分布は全世界的である。

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