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スクランブルエッグ スクランブルエッグscrambled eggs

3件 の用語解説(スクランブルエッグの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

スクランブル‐エッグ(scrambled eggs)

卵に牛乳などを加え、バターで手早くやわらかに炒りあげた料理。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

スクランブルエッグ

溶き卵を塩・こしょうなどで調味し、絶えずかき混ぜながらふんわりと半ば固まるまでいった料理。生クリームや牛乳を加えることもある。◇「scrambled eggs」から。

出典|講談社
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大辞林 第三版の解説

スクランブルエッグ【scrambled eggs】

卵にミルクなどを加え、バターでいり上げた料理。洋風いり卵。

出典|三省堂
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