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ブロメライン ブロメライン bromelain

4件 の用語解説(ブロメラインの意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ブロメライン
ブロメライン
bromelain

プロテアーゼの一種で,パイナップル Ananas comosusの果実や根茎に存在する。ペプチドおよびアミド結合加水分解エステラーゼ作用,アシルアミノ酸アニリド合成作用などを示す。根茎粉末から水抽出した粗酵素品を精製すると約9%収率で高純度のものが得られる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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栄養・生化学辞典の解説

ブロメライン

 パインアップルに含まれるプロテアーゼ.システインプロテアーゼに属する.

出典|朝倉書店
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デジタル大辞泉プラスの解説

ブロメライン

薬に含まれる成分のひとつ。抗炎症作用があり、アレルギー用薬、かぜ薬などに含有。

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

ブロメライン【bromelain】

タンパク質分解酵素の一。パイナップルから抽出された。消炎剤として、外傷や手術後の腫れを除くのに用いる。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内のブロメラインの言及

【酵素剤】より

…また,乳糖不耐性の乳児(小腸に固有の消化酵素であるラクターゼの遺伝的欠損によってミルク中の乳糖が消化されず,下痢を起こしやすい)に対する補充療法剤としてのβ‐ガラクトシダーゼ(ラクターゼと同様に乳糖を消化しうる酵素)もこのカテゴリーに入る酵素剤である。
[いわゆる消炎酵素剤]
 キモトリプシン,ブロメラインその他の動植物,微生物起源のタンパク質加水分解酵素類や細菌細胞壁のムコペプチドの分解酵素であるリゾチームなどは,これらを内服した場合に種々の炎症症状を改善する作用,副鼻腔や気管支における分泌物,膿汁などの粘度を下げ排出を容易にする作用などが認められるとして,これらの目的で歯科領域,耳鼻咽喉科領域などで使用されているが,理論的裏づけは不明確のまま残されている。
[その他の酵素剤]
 ヒト尿から抽出されるウロキナーゼ(血液凝固機構によって析出凝固したフィブリンすなわち繊維素を溶解する作用をもつ繊溶系の活性化酵素)は,血栓性の疾患に対して血栓の溶解を期待する治療剤として静脈内に注射される。…

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