コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ホーフマイスター系列 ホーフマイスターけいれつ Hofmeister series

1件 の用語解説(ホーフマイスター系列の意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ホーフマイスター系列
ホーフマイスターけいれつ
Hofmeister series

親水コロイドは少量の電解質を加えても沈殿しないが,多量を加えると電解質がコロイド粒子の電荷を中和し,また脱水させるために沈殿する (塩析) 。塩析作用の大きさは主として塩の脱水力で決る。

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

ホーフマイスター系列の関連キーワード親水コロイド疎水コロイド保護コロイド弱電解質正コロイド負コロイド親水性コロイド疎水性コロイド等電沈殿ペプチゼーション

今日のキーワード

プレミアムフライデー

経済産業省と日本経済団体連合会などの経済界の団体が個人消費を喚起するため、毎月末の金曜日に午後3時をめどに仕事を終えるよう企業に対応を呼びかけるキャンペーンの名称。2016年12月12日、政府と経済界...

続きを読む

コトバンク for iPhone