ミルクプラント(英語表記)milk plant

大辞林 第三版の解説

ミルクプラント【milk plant】

酪農家から原乳を集め、検査・殺菌などを行い、乳製品に加工する施設。原乳処理場。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

精選版 日本国語大辞典の解説

ミルク‐プラント

〘名〙 (milk plant) 牧場や農家から原乳を集め乳質検査、濾過、殺菌、びん詰めなどを行ない、販売業者に供給する施設。〔アルス新語辞典(1930)〕

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