化学辞典 第2版 「レブリン酸」の解説
レブリン酸
レブリンサン
levulinic acid
4-oxopentanoic acid．C5H8O3(116.11)．CH3COCH2CH2COOH．典型的なγ-ケト酸．実験室的には，デンプンあるいは砂糖を塩酸と煮沸すると得られる．工業的には，セルロースを無機酸と加熱すると得られる．
無色の板状あるいは葉状結晶．融点33～35 ℃，沸点245～246 ℃，138 ℃(1.3 kPa)．
1.1447．
1.442．K 2.4×10－5(25 ℃)．水，エタノール，エーテルに易溶，ヘキサンに不溶．熱にかなり安定であるが，長時間加熱すると分子内で縮合して図の不飽和ラクトンになる．光によっても分解するので，光を断って保存する．ナイロン，合成ゴム，プラスチック，そのほかの有機合成原料に用いられる．[CAS 123-76-2]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
