三千盛（読み）みちさかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「三千盛」の解説

岐阜の日本酒。戦後の甘口酒全盛時代も一貫して辛口の味を守り今日に至る。純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は美山錦、山田錦など。仕込み水は笠原川の伏流水。蔵元の「三千盛」は安永年間(1772～81)創業。所在地は多治見市笠原町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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