下米（読み）げまい

精選版 日本国語大辞典

げ‐まい【下米】

〘名〙 取引市場で、米の品質検査の結果四等以下の米をいう。悪米(あくまい)。

※浮世草子・日本永代蔵（1688）五「新米壱石六拾目の相場の時も、六十五匁にしてしかも下米(ゲマイ)をわたしぬ」

おろし‐ごめ【下米】

〘名〙 神仏、貴人などに供えた後、とりさげた米。おさがりの飯。

※宇治拾遺（1221頃）一「大饗のおろし米とて、給仕したる恪勤(かくご)の者どもの食ひけるなり」

くだり‐まい【下米】

〘名〙 江戸時代、上方諸国から江戸に送られた米。

出典　精選版 日本国語大辞典