デジタル版 日本人名大辞典+Plus 「伊藤忠吉」の解説 伊藤忠吉 いとう-ちゅうきち 1877-1953 大正-昭和時代の醸造技術者。明治10年3月10日生まれ。「両関」醸造元の婿養子となり,日本酒の寒地醸造法を開発した。大正11年秋田銘醸専務となり,花岡正庸(まさつね)とともに「爛漫」をそだてた。昭和28年11月19日死去。76歳。秋田県出身。旧姓は戸沢。 出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例