伊達村賢（読み）だてむらやす

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「伊達村賢」の解説

1745－1790　江戸時代中期の大名。
延享2年1月12日生まれ。伊達村信の次男。宝暦13年伊予(いよ)(愛媛県)吉田藩主伊達家5代となる。幕命による関東川筋工事と天災で財政が窮乏。農民たちの強訴(ごうそ)未遂(土居式部事件)もおきた。寛政2年2月16日死去。46歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...