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伸し餅 ノシモチ

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デジタル大辞泉の解説

のし‐もち【伸し餅】

ついた餅を、厚さ1.5センチほどに平たく伸ばしたもの。切り餅にする。 冬》

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

のしもち【伸し餅】

(もち)を平たくのばして、四角形にととのえたもの。◇これを切り分けたものを「切り餅」という。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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