僧膳（読み）ソウゼン

デジタル大辞泉

そう‐ぜん【僧膳】

僧に供するための食膳。
「いそぎ―仕立て、御堂へ送りけり」〈義経記・七〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

そう‐ぜん【僧膳・僧前】

1. 〘 名詞 〙 法事などをつとめた僧侶に供養のために供する食膳。また、それを供すること。
   1. [初出の実例]「送僧前一前如何、仰了」(出典：御堂関白記‐寛弘元年（1004）九月二五日)
   2. 「そうぜんなどこの殿にて仕うまつるべき仰言、かねてよりありければ」(出典：栄花物語（1028‐92頃）御裳着)

出典　精選版 日本国語大辞典