出羽の冨士（読み）でわのふじ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「出羽の冨士」の解説

でわのふじ【出羽の冨士】

秋田の日本酒。酒名は、鳥海山の別称「出羽冨士」に由来。純米吟醸酒、普通酒などがある。平成1、2、3、5、9、14、21年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦など。仕込み水は鳥海山の伏流水。蔵元の「佐藤酒造店」は明治40年(1907)創業。所在地は由利本庄市矢島町七日町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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