コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

出西(しゅっさい)しょうが

1件 の用語解説(出西(しゅっさい)しょうがの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉プラスの解説

出西(しゅっさい)しょうが

島根県出雲市出西地区で生産される。親指大に株別れしてつながる小ショウガで、繊維質が少なく、強い辛みと上品な甘さがある。栽培の歴史は400年以上と言われ、昭和30年代までは盛んに生産されていたがその後栽培が減少。1998年以降、斐川町特産開発振興会が中心となり、地域特産野菜として復興を目指している。

出典|小学館
デジタル大辞泉プラスについて | 情報

今日のキーワード

稀勢の里寛

1986- 平成時代の力士。昭和61年7月3日生まれ。中学卒で鳴戸部屋に入門し,平成14年3月初土俵。16年5月新十両,同年11月には18歳4ヵ月で新入幕をはたす。18年7月新三役小結,21年3月新関...

続きを読む

コトバンク for iPhone