利休梅(読み)りきゅうばい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「利休梅」の解説

りきゅうばい【利休梅】

大阪の日本酒。酒名は、蔵の庭先に咲く花にちなみ命名純米大吟醸酒大吟醸酒特別純米酒特別本醸造酒などがある。平成3、4、11、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に山田錦。仕込み水は生駒山系清水が谷の湧水蔵元の「大門酒造」は文政9年(1826)創業所在地は交野市森南。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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