利休梅（読み）りきゅうばい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「利休梅」の解説

りきゅうばい【利休梅】

大阪の日本酒。酒名は、蔵の庭先に咲く花にちなみ命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、特別純米酒、特別本醸造酒などがある。平成3、4、11、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に山田錦。仕込み水は生駒山系清水が谷の湧水。蔵元の「大門酒造」は文政9年(1826)創業。所在地は交野市森南。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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