剥身（読み）むきみ

精選版 日本国語大辞典

むき‐み【剥身】

〘名〙

① 蛤(はまぐり)や浅蜊(あさり)など貝類の殻をとった中の肉。また、ゆで卵の、殻をむいたものにもいう。

※咄本・千里の翅（1773）ばかのむきみ「ばかのむきみをうりにくるを」

※抱擁（1973）〈瀬戸内晴美〉四「卵のむきみのような陶器の照りを持ち」

② まるはだかであることやむき出しであることのたとえ。裸身。

※談義本・風流志道軒伝（1763）四「かくのごとくの丸裸、馬鹿のむき身と笑れて」

③ 女陰。

※雑俳・末摘花（1776‐1801）二「まつたけでおごとむきみをかき廻し」

④ 歌舞伎の隈取(くまどり)の一種。目尻をぼかし、丸みを持たせたもの。対面の曾我五郎、助六など荒事立役に用いられる。むきみ隈。〔戯場訓蒙図彙（1803）〕

すき‐み【剥身】

〘名〙 魚肉などの薄く切ったもの。また、さっとひと塩にした魚の切り身。

※浄瑠璃・平家女護島（1719）三「鯛のすき実、干魣(かます)、鰹節」

出典　精選版 日本国語大辞典