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北安大國(ほくあんだいこく)

デジタル大辞泉プラスの解説

北安大國(ほくあんだいこく)

長野県、北安醸造株式会社の製造する日本酒

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ほくあんだいこく【北安大國】

長野の日本酒。酒名は、地元で江戸時代から祀られる大黒天に由来。大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒、普通酒などがある。平成5、7、8年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦ひとごこちしらかば錦など。仕込み水は北アルプス山系の伏流水蔵元の「北安醸造」は大正12年(1923)創業。所在地は大町市大町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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