北海海老（読み）ホッカイエビ

デジタル大辞泉「北海海老」の意味・読み・例文・類語

タラバエビ科の甲殻類。浅海にすむ体長約15センチのエビ。体に数本の淡緑色の縦縞がある。北海道以北に分布。

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〘名詞〙 タラバエビ科のエビ。北海道、サハリン、千島などの沿岸のアマモ場に生息する。体長約一三センチメートル。体色は黄褐色または緑褐色で、体側に黄または白の縦縞が数条ある。むきえび、佃煮などにする。

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