北海海老（読み）ホッカイエビ

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精選版 日本国語大辞典 「北海海老」の意味・読み・例文・類語

ほっかい‐えびホクカイ‥【北海海老】

  1. 〘 名詞 〙 タラバエビ科のエビ。北海道、サハリン、千島などの沿岸のアマモ場に生息する。体長約一三センチメートル。体色は黄褐色または緑褐色で、体側に黄または白の縦縞が数条ある。むきえび、佃煮などにする。

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