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千歳鶴(ちとせつる)

デジタル大辞泉プラスの解説

千歳鶴(ちとせつる)

北海道、日本清酒株式会社の製造する日本酒

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ちとせつる【千歳鶴】

北海道の日本酒。大吟醸酒「寒太鼓」「瑞翔」「吉翔」、吟醸酒「蔵」「吟翔」のほか、純米吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。平成1、3、5、7、8、15、17、19、20年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦美山錦吟風など。仕込み水は豊平川伏流水蔵元の「日本清酒」は明治5年(1872)創業。所在地は札幌市中央区南三条東。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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