事典 日本の地域ブランド・名産品 「半原かぼちゃ」の解説
半原かぼちゃ[果菜類]
はんばらかぼちゃ
主に瑞浪市・恵那市・可児市などで生産されている。昭和の初期に瑞浪市半原地区の農業者が、会津早生を導入して栽培を始めた。自家採種で栽培を繰り返すうちに現在のかたちとなった。小型のかぼちゃ。粘質できめ細かい肉質は、菓子に向く。7月中旬〜8月中旬に収穫される。飛騨・美濃伝統野菜。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報