南部煎餠（読み）なんぶせんべい

精選版 日本国語大辞典

なんぶ‐せんべい【南部煎餠】

〘名〙 江戸時代、南部地方の名物菓子。甘味を加えずに、小麦粉と食塩だけでつくり、黒胡麻をまぶしたせんべい。はじめ、八戸でつくられ、今は盛岡地方の名産。

※蟹工船（1929）〈小林多喜二〉四「地響をたてて転落してくる角材の下になって、南部センベイよりも薄くされた」

出典　精選版 日本国語大辞典