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南部美人

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デジタル大辞泉プラスの解説

南部美人

岩手県、株式会社南部美人の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

なんぶびじん【南部美人】

岩手の日本酒。酒名は、昭和26年(1951)「全国的に雑味の多い甘い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、当地の旧称「南部」を合わせて命名。大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、特別純米酒がある。各種鑑評会で受賞実績多数。原料米は美山錦、吟ぎんが、ぎんおとめなど。仕込み水は折爪馬仙峡(おりつめばせんきょう)の伏流水。蔵元の「南部美人」は明治35年(1902)創業。所在地は二戸市福岡字上町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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