単舎利別（読み）タンシャリベツ

デジタル大辞泉

たん‐シャリベツ【単舎利別】

白砂糖の水溶液。薬剤などの甘味づけに用いる。単シロップ。単舎。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

たん‐シャリベツ【単舎利別】

1. 〘 名詞 〙 ( シャリベツは[オランダ語] siroop の音訳「舎利別」を字音読みした語 ) 白砂糖を蒸留水に溶かした溶液。薬剤などの甘味づけに用いる。単舎。
   1. [初出の実例]「ショオの戯曲は〈略〉彼の皮肉なユーモアや鋭い機智は彼の思想に混ぜられた単舎利別だ」(出典：バァナァド・ショオを語る（1933）〈菊池寛〉五)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の単舎利別の言及

【シロップ】より

…なお，かつて日本ではシロップを〈舎利別（しやりべつ）〉と呼んだことがある。大槻文彦の《大言海》によるとラテン語sirupusの音訳とあり，香味を加えぬシュガーシロップは〈単舎利別〉といい，第2次世界大戦前の《日本薬局方》にその製法が載せられている。【菅原 竜幸】【鈴木 晋一】。…

※「単舎利別」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」