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単舎利別 タンシャリベツ

2件 の用語解説(単舎利別の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

たん‐シャリベツ【単舎利別】

白砂糖の水溶液。薬剤などの甘味づけに用いる。単シロップ。単舎。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

世界大百科事典内の単舎利別の言及

【シロップ】より

…なお,かつて日本ではシロップを〈舎利別(しやりべつ)〉と呼んだことがある。大槻文彦の《大言海》によるとラテン語sirupusの音訳とあり,香味を加えぬシュガーシロップは〈単舎利別〉といい,第2次世界大戦前の《日本薬局方》にその製法が載せられている。【菅原 竜幸】【鈴木 晋一】。…

※「単舎利別」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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