卸金（読み）おろしがね

精選版日本国語大辞典「卸金」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 大根、しょうが、わさび、やまいもなどをすりおろす器具。表面に多数のとげ状の突起がある。
1. [初出の実例]「つく芋の皮を剥き擦金(オロシガネ)にておろし込みよく肉に擂混ぜ」(出典：佳節儀式料理（1913）〈赤堀峰吉〉膳部の献立)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞実例初出

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...