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唐饅頭 トウマンジュウ

デジタル大辞泉の解説

とう‐まんじゅう〔タウマンヂユウ〕【唐×頭】

小麦粉に砂糖鶏卵をまぜて作った皮であんを包み、円形または小判形に焼いた和菓子

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

デジタル大辞泉プラスの解説

唐饅頭

愛媛県宇和島市の名物菓子。薄く丸い生地の中に餡を入れ表面を固めに焼き上げたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

大辞林 第三版の解説

とうまんじゅう【唐饅頭】

焼き菓子の一。砂糖・卵などを混ぜて、こねた小麦粉の皮で餡あんを包んで両面を焼いたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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