塩気（読み）しおけ

精選版 日本国語大辞典

しお‐け しほ‥【塩気】

〘名〙 食物などに含まれているしおからい味。また、塩の分量。塩分。しおき。

※俳諧・口真似草（1656）「人こそしらねのどはかはけり 我袖は塩けの物をかくし喰〈正金〉」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

しお‐け〔しほ‐〕【塩気】

食物などの中に含まれている塩の分量。塩分。また、塩味しおあじ。「塩気をきかせる」
[類語]塩味しおあじ・塩味しおみ・薄塩・甘塩

出典　小学館