塩気（読み）シオケ

デジタル大辞泉

しお‐け〔しほ‐〕【塩気】

食物などの中に含まれている塩の分量。塩分。また、塩味(しおあじ)。「塩気をきかせる」

出典　小学館

大辞林 第三版

しおけ【塩気】

しおからい味。塩分。

出典　三省堂