甘塩(読み)アマジオ

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精選版 日本国語大辞典 「甘塩」の意味・読み・例文・類語

あま‐じお‥じほ【甘塩】

  1. 〘 名詞 〙 塩気の薄いこと。特に魚肉などを薄く塩漬けにすること。また、そのもの。うすじお。
    1. [初出の実例]「二合甘塩魚、二合干物」(出典:北山抄(1012‐21頃)四)
    2. 「ト蕎麦を拵へる。〈略〉『甘塩(アマシホ)がいいぜ』」(出典:歌舞伎・因幡小僧雨夜噺(1887)序幕)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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