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外内島(とのじま)きゅうり

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デジタル大辞泉プラスの解説

外内島(とのじま)きゅうり

山形県鶴岡市で生産される半白系の黒いぼキュウリ。形状は短く太くずんぐりとしている。果実は苦味があるが歯ざわりがよい。水分が多く、生食にも漬物にも向く。

出典|小学館
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