事典 日本の地域ブランド・名産品 「天狗なす」の解説
天狗なす[果菜類]
てんぐなす
主に北設楽郡設楽町・北設楽郡東栄町・北設楽郡豊根村で生産されている。奥三河地区に天狗伝説があることから天狗なすと呼ばれる。天狗の鼻状の奇形果ができやすい。特徴はその大きさで、長さは25cm〜30cm、重さは400g〜1kgほどある。通常のなすの約5倍〜10倍。旬は7月〜10月。焼きなすに適する。あいちの伝統野菜。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報