天狗麦飯（読み）てんぐのむぎめし

精選版 日本国語大辞典 「天狗麦飯」の意味・読み・例文・類語

てんぐ‐の‐むぎめし【天狗麦飯】

  1. 〘 名詞 〙 藍藻類の藻や糸状菌などの塊。淡灰緑色・褐色などの粘質粒状をし、ササなどでおおわれた地表に生じる。古くから食用とされ、飯粒・飯砂・味噌土などと呼ばれる。本州中部の戸隠・黒姫・飯縄・浅間などの火山の高地に生える。

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