嬉長(読み)きちょう

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「嬉長」の解説

きちょう【嬉長】

奈良日本酒。「菩提酛」は500年前の製法・菩提酛造りを再現して醸造された甘口純米酒ほか大吟醸酒純米吟醸酒普通酒などがあり、全体的にはやや辛口の味わい。仕込み水は生駒山伏流水蔵元の「上田酒造」は元禄元年(1688)創業。所在地は生駒市壱分町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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