嬉長（読み）きちょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「嬉長」の解説

きちょう【嬉長】

奈良の日本酒。「菩提酛」は500年前の製法・菩提酛造りを再現して醸造された甘口の純米酒。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、普通酒などがあり、全体的にはやや辛口の味わい。仕込み水は生駒山の伏流水。蔵元の「上田酒造」は元禄元年(1688)創業。所在地は生駒市壱分町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

五月晴れ

新暦の 4月後半から 5月の，梅雨前に日本列島が大きな移動性高気圧に覆われたときの晴天。発現期間は短い。もともとは旧暦 5月が梅雨にあたることから，梅雨の晴れ間の意味で，梅雨晴れ（つゆばれ）とも呼ばれ...

五月晴れの用語解説を読む