宗味（読み）そうみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「宗味」の解説

そうみ【宗味】

島根の日本酒。酒名は、蔵元始祖・右田右京亮隆正の法号「恩誉宗味」に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。平成24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、佐香錦など。仕込み水は益田川の伏流水。蔵元の「右田本店」は慶長7年(1602)創業。所在地は益田市本町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

デジタル大辞泉プラス 「宗味」の解説

宗味(そうみ)

島根県、株式会社右田本店の製造する日本酒。純米吟醸酒、純米酒、本醸造生貯蔵酒などがある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

今日のキーワード

換気

家屋，工場，劇場，鉱山などで，内部空気を生活ないし労働に必要な状態に保つため，外気などの清浄な空気で入替えて調節すること。内部空気は，二酸化炭素で代表される呼吸排気，一酸化炭素やメタンガスで代表される...

換気の用語解説を読む