宗味（読み）そうみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「宗味」の解説

島根の日本酒。酒名は、蔵元始祖・右田右京亮隆正の法号「恩誉宗味」に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。平成24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、佐香錦など。仕込み水は益田川の伏流水。蔵元の「右田本店」は慶長7年(1602)創業。所在地は益田市本町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

島根県、株式会社右田本店の製造する日本酒。純米吟醸酒、純米酒、本醸造生貯蔵酒などがある。

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