定店（読み）ジョウミセ

デジタル大辞泉

じょう‐みせ〔ヂヤウ‐〕【定店】

ある場所に定住して、一定の商品を売る店。
「往来ゆきき絶えざる浅草通行どおり。御蔵前に―の、名も高簱の牛肉鍋」〈魯文・安愚楽鍋〉

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じょう‐みせヂャウ‥【定店・定見世・常ジャウ店】

1. 〘 名詞 〙 一定の場所で常にきまった商品を売る店。
   1. [初出の実例]「お立合ひのお方は皆御存じの、拙者定見世(ヂャウミセ)は即ち堂島の御蔵前」(出典：歌舞伎・阿国御前化粧鏡（1809）序幕)
   2. 「御蔵前に定舗(ヂャウミセ)の、名も高籏の牛肉鍋」(出典：安愚楽鍋（1871‐72）〈仮名垣魯文〉初)

出典　精選版 日本国語大辞典