富美菊（読み）ふみぎく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「富美菊」の解説

ふみぎく【富美菊】

富山の日本酒。酒名は、菊の花のように芳しく美味な、富山を代表する酒という意味を込めて命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成2、11、13、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は立山連峰の伏流水。蔵元の「富美菊酒造」は大正5年(1916)創業。所在地は富山市百塚。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報