［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「寝太郎」の解説 ねたろう【寝太郎】 山口の米焼酎。清酒酵母を使用した清酒醪(もろみ)を低温の減圧蒸留釜で蒸留する。原料は米、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「永山酒造」は明治20年(1887)創業。清酒「男山」「山猿」の醸造元。所在地は山陽小野田市大字厚狭。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
