島乃泉（読み）しまのいずみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

しまのいずみ【島乃泉】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、「種子島に泉のように湧く焼酎」という意味を込めて命名。地元産の原料芋を、白麹を用いて仕込み、常圧蒸留する。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「四元酒造」は明治42年(1909)創業。所在地は熊毛郡中種子町田島。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

島乃泉

鹿児島県、四元酒造株式会社が製造する芋焼酎。地元種子島産のサツマイモを使用。

出典　小学館