［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「川中島幻舞」の解説 かわなかじまげんぶ【川中島幻舞】 長野の日本酒。大吟醸酒、吟醸酒、特別本醸造酒がある。平成26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、山田錦など。仕込み水は千曲川と犀(さい)川の伏流水。蔵元の「酒千蔵野(しゅせんくらの)」は天文9年(1540)創業。昭和38年(1963)「千野酒造場」設立。平成19年(2007)現商号に変更。所在地は長野市川中島町今井。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
