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幌加内そば

デジタル大辞泉プラスの解説

幌加内そば

地域団体商標のひとつ。北海道上川管内の幌加内地域で生産されるそば、またそのそばの麺。同地域のそばの生産量は全国一。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

幌加内そば[加工食品]
ほろかないそば

北海道地方、北海道の地域ブランド。
幌加内産のそば、ならびにそばのめん。1970(昭和45)年に雨竜郡幌加内町で基幹産業である農業が米からそば栽培へと転作された時をその端緒とする。幌加内町の冷涼な気候、昼夜の寒暖差、朝霧の発生などの自然条件がそば栽培に適していたことと、2ヶ月から3ヶ月の短い生育期間で収穫できることを理由に生産が拡大した。2007(平成19)年7月、特許庁地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5063037号。地域団体商標の権利者は、きたそらち農業協同組合。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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