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御事汁 オコトジル

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デジタル大辞泉の解説

おこと‐じる【御事汁】

御事始め御事納めの日にこしらえた味噌汁。里芋・ごぼう・大根・小豆・人参・くわい・焼き栗・焼き豆腐などを入れたもの。御事煮。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

おことじる【御事汁】

江戸時代、「御事始め」と「御事納め」に食べたみそ汁。大根・里芋・牛蒡ごぼう・こんにゃく・人参・豆腐などを入れて作った。おことに。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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