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志賀泉(しがいずみ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

志賀泉(しがいずみ)

長野県、志賀泉酒造株式会社の製造する日本酒。平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

しがいずみ【志賀泉】

長野の日本酒。酒名は、志賀高原に由来。「酔」は精米歩合59%で仕込む吟醸酒。ほかに大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒がある。平成24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に美山錦。仕込み水は三沢山の伏流水。蔵元の「志賀泉酒造」は昭和38年(1963)創業。所在地は中野市東山。

出典|講談社
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