志賀泉（読み）しがいずみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「志賀泉」の解説

長野の日本酒。酒名は、志賀高原に由来。「酔」は精米歩合59％で仕込む吟醸酒。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒がある。平成24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に美山錦。仕込み水は三沢山の伏流水。蔵元の「志賀泉酒造」は昭和38年(1963)創業。所在地は中野市東山。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

長野県、志賀泉(しがいずみ)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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