百科事典マイペディア 「戸栗郁子」の意味・わかりやすい解説
戸栗郁子【とぐりいくこ】
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報
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…第2次大戦中の日本の連合軍向け宣伝放送のアナウンサー。本名戸栗郁子,結婚後アイバ・トグリ・ダキノ。ロサンゼルス生れ。…
※「戸栗郁子」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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